Când alergi cu limba-n vânt prin pădurea de pini din zona Celaque din regiunea Copan din Honduras, trebuie să ai grijă pe unde îți pui labele căci acolo se întind cele 10 hectare ale fermei San Isidro deținută de Osman Romero Melgar.

Moștenire de familie, principala varietate cultivată este catuai, dar Osman a început să planteze și soiuri rezistente la rugina frunzelor, cum ar fi Lempira, IHCAFE90 și Parainema, în principal datorită producției de înaltă calitate.

Osman este un agronom instruit și un membru important al cooperativei Aruco, unul dintre primii producători din cadrul cooperativei care a început să producă loturi micro și să încerce noi metode de procesare. Lotul de catuai a fost procesat natural, cireșele merg la moara Aruco, unde sunt sortate și curățate înainte de a fi uscate pe paturi înălțate.

Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.