Fabrica de Cafea Karimikui este situată la poalele Muntelui Kenya și este afiliată cu Societatea Cooperativă a Fermierilor din Rungeto. Pe un teren de 6 acri, aceasta adună și procesează cireșe de la aproximativ 600 de mici fermieri din regiunea Kirinyaga, deservind satele Githureia, Gituba și Kiamugumo.

Cireșele sunt atent selecționate manual și sortate meticulos pentru a fi folosite doar cele mai coapte. Boabele sunt decorticate cu un aparat cu disc, apoi clasificate în funcție de densitate și supuse unei fermentații controlate timp de 16-24 de ore în condiții umbrite. După fermentație, sunt spălate și din nou clasificate înainte de a fi înmuiate în apă curată timp de 16-18 ore.

Boabele sunt apoi uscate la soare pe paturi de pânză timp de aproximativ 20 de zile, asigurându-se o circulație adecvată a aerului pentru a preveni fermentarea nedorită. După îndepărtarea pergamentului, boabele sunt sortate după mărime și ambalate în vid pentru a-și menține prospețimea

Fabrica de Cafea Karimikui se mândrește cu metodele sale meticuloase de procesare, asigurându-se că se păstrează calitatea excepțională a boabelor de la fermă până în ceașcă.

Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.