Producția de cafea a început la ferma Rancho Grande în 1933, când domnul Aneite Reis a moștenit 5 hectare de culturi pentru a începe producția. Pare putin daca am vorbi de rapita din Baragan, dar cand vorbim de cafeaua din Brazilia e o suprafata generoasa si pretioasa.

În prezent, ferma este condusă de José Carlos Reis și de fiul său, Flávio (Fafa) Reis, ambii fii și nepoți ai dlui Aneite.

Cei de la fermă sunt deschiși la schimbare, la încercarea de noi tehnici și au investit în mai multe cutii de uscare statice pentru a contribui la îmbunătățirea calității și a profilului cafelei pe care o pot produce. Au lucrat din greu la îmbunătățirea calității cafelelor pentru piața de specialitate și au lucrat la toate aspectele legate de producția acestor loturi, de la cultivare, recoltare și procesare post-recoltare.

Cutiile de uscare sunt denumite statice, deoarece cafeaua rămâne nemișcată în ele și nu este întoarsă sau rotită în timpul uscării. După ce este uscată, cafeaua este lăsată să se odihnească 1-2. săptămțni. Această metodă a permis producerea unor profiluri mai fructate și mai proeminente decât profilul obișnuit pe care îl asociem cu cafeaua braziliana.

Urmașii bătrânului Aneite nu aleargă după câini cu covrigi în coadă, sunt niste producători de cafea realiști, pasionați de inovație și dorința de progres

Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.