„Într-o dimineață din vara lui 2017 am deschis ochii și un miros complet nou mi-a schimbat viața. Nasul mi-a ghidat pașii până în garajul unei vile interbelice din nordul capitalei, unde se prăjea o „gheișă”. Ajunsesem la Bob Coffee Lab, cafenele proprii sau în parteneriat, cu o prăjitorie mult peste standarde, care au devenit pe loc noul meu cămin. Lumea zice că am nas, prăjitoria de la BOB creează profile la nivel mondial cu boabe selectate din Panama până în Indonezia.”